Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu carne / Clatite umplute cu carne tocata

Clatite umplute cu carne tocata

Name: Clatite umplute cu carne tocata
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru clatite:; 2 oua; 1 l lapte; 100 ml apa minerala; faina; sare; Pentru umplutura:; 500-600 gr carne tocata; 2 cepe; 500 gr ciuperci; 4 linguri pasta de rosii; 500 ml suc de rosii; marar verde; sare; piper

Se caleste ceapa tocata, se adauga ciupercile si carnea si se lasa totul la foc pana scade zeama. Se adauga pasta de rosii, 3 linguri de apa, mararul

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru clatite:
2 oua
1 l lapte
100 ml apa minerala
faina
sare
Pentru umplutura:
500-600 gr carne tocata
2 cepe
500 gr ciuperci
4 linguri pasta de rosii
500 ml suc de rosii
marar verde
sare
piper

Mod de preparare

Se caleste ceapa tocata, se adauga ciupercile si carnea si se lasa totul la foc pana scade zeama. Se adauga pasta de rosii, 3 linguri de apa, mararul tocat marunt si condimentele. Se lasa totul la foc potrivit, iar intre timp se prepara clatitele. Aceastea se umplu cu amestecul de umplutura si se pun apoi intr-un vas uns cu ulei. Se toarna sucul de rosii si se pune vasul la cuptor jumatate de ora, la foc potrivit.

Se servesc atat calde cat si reci.

Alte retete:

Aluat clatite Placinta cu carne Saratele