Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu carne / Cupe de parizer umplute cu legume

Cupe de parizer umplute cu legume

Name: Cupe de parizer umplute cu legume
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 200 gr. parizer taiat in 6 felii; 1/2 lingura untura; 1 lingura unt; 250 gr. mazare; 1 ou rascopt; sare

Feliile de parizer cu coaja se prajesc usor in untura numai pe o parte. Marginile feliei se string si formeaza o cupa. Cupele obtinute se asaza pe far

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200 gr. parizer taiat in 6 felii
1/2 lingura untura
1 lingura unt
250 gr. mazare
1 ou rascopt
sare

Mod de preparare

Feliile de parizer cu coaja se prajesc usor in untura numai pe o parte. Marginile feliei se string si formeaza o cupa. Cupele obtinute se asaza pe farfuria de servit si fiecare se umple cu o lingura de mazare fiarta in apa sarata si oparita cu unt. Peste mazare se pune un rotogol de ou rascopt. Cupele se pot umple si cu morcovi fierti sau cu felioare foarte subtiri de cartofi fierti.