Se rumenesc ficateii in unt, se scot si se pun pe o farfurie, deasupra unei oale cu apa fierbinte, ca sa se mentina calzi. Se prepara sosul : zeama d
Se rumenesc ficateii in unt, se scot si se pun pe o farfurie, deasupra unei oale cu apa fierbinte, ca sa se mentina calzi. Se prepara sosul : zeama de la o lamaie se freaca bine cu 3 linguri ulei, se adauga usturoiul taiat subtire, patrunjel verde tocat, ciupercile care au fost inabusite in unt si ficateii, apoi se adauga 4 linguri cu apa si se lasa sa fiarba impreuna pana scade apa.
Se servesc calzi.
Alte retete culinare:
Tocanita de pui
Chiftelute
Ardei umpluti