Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu carne / Ficatei de pasare in sos

Ficatei de pasare in sos

Name: Ficatei de pasare in sos
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 lamaie; 10-12 ficatei; 2 catei de usturoi; 3-4 linguri cu apa; patrunjel verde tocat; 3 linguri ulei; 1 lingura pesmet; 100 gr unt; 10 ciuperci

Se rumenesc ficateii in unt, se scot si se pun pe o farfurie, deasupra unei oale cu apa fierbinte, ca sa se mentina calzi. Se prepara sosul : zeama d

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 lamaie
10-12 ficatei
2 catei de usturoi
3-4 linguri cu apa
patrunjel verde tocat
3 linguri ulei
1 lingura pesmet
100 gr unt
10 ciuperci

Mod de preparare

Se rumenesc ficateii in unt, se scot si se pun pe o farfurie, deasupra unei oale cu apa fierbinte, ca sa se mentina calzi. Se prepara sosul : zeama de la o lamaie se freaca bine cu 3 linguri ulei, se adauga usturoiul taiat subtire, patrunjel verde tocat, ciupercile care au fost inabusite in unt si ficateii, apoi se adauga 4 linguri cu apa si se lasa sa fiarba impreuna pana scade apa.

Se servesc calzi.

Alte retete culinare:

Tocanita de pui

Chiftelute

Ardei umpluti