Gordon bleu

Fileul se taie ca pentru snitele si se bate. Cascavalul si sunca se taie bastonase subtiri. Ouale se bat cu sare si jumatate din cantitatea de piper.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 600 gr file de porc
  • 200 gr cascaval
  • 200 gr sunca
  • 2 oua
  • 100 gr pesmet
  • 100 gr faina
  • 200 ml ulei
  • piper
  • sare

Mod de preparare

Fileul se taie ca pentru snitele si se bate. Cascavalul si sunca se taie bastonase subtiri. Ouale se bat cu sare si jumatate din cantitatea de piper. Se amesteca separat cascavalul cu sunca si se presara piperul ramas. Snitelele bine intinse se umplu cu mixtura pregatita, se ruleaza, iar capetele se introduc in interior. Rulourile astfel formate se tavalesc pe rand prin faina, ou, pesmet si din nou prin ou si pesmet. Se prajesc apoi in ulei incins pe ambele parti pana se rumenesc.
Se serveste cu diferite garnituri.

Alte retete culinare:

Rulada de porc

Ciorba radauteana

Curcan umplut

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Parteneri
Gustos.RO

Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa

Incearca o reteta usoara de cheesecake fara coacere cu mure si matcha – un desert rafinat, colorat natural, cu gust...

Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa
ReteteCulinare.RO

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii