Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu carne / Iepure de casa pane

Iepure de casa pane

Name: Iepure de casa pane
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1; 5 kg carne de iepure; 100 gr untura; 50 gr faina; 2 oua; 100 gr pesmet; sare; piper

Carnea se curata si se taie in bucati medii. Se bat bucatile de carne cu ciocanul de carne, se sareaza, pipereaza si se tavalesc prin faina, ou batut

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1
5 kg carne de iepure
100 gr untura
50 gr faina
2 oua
100 gr pesmet
sare
piper

Mod de preparare

Carnea se curata si se taie in bucati medii. Se bat bucatile de carne cu ciocanul de carne, se sareaza, pipereaza si se tavalesc prin faina, ou batut si la final prin pesmet. Se pun la prajit pana cand se rumeneste carnea pe ambele parti. Se pun apoi bucatile de carne intr-o tava, care se da la cuptorul slab incalzit, cu usa deschisa.

Se serveste cu diverse garnituri de legume.

Alte retete:

Muschi de porc la cuptor Curcan umplut Piftie de curcan