Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu carne / Jumari simple

Jumari simple

Name: Jumari simple
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Lista ingrediente:; 2 linguri de sare grunjoasa; 2 kilograme de slana de burta porcului (sa aiba si putina carne).

Jumarile sunt o delicatesa usor de facut, preferata de multi in preajma Craciunului.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Lista ingrediente:
2 linguri de sare grunjoasa
2 kilograme de slana de burta porcului (sa aiba si putina carne).

Mod de preparare

Mod de preparare:
Se spala slana. Se sareaza si se lasa la loc racoros timp de 3 zile. Dupa aceasta se taie in bucati mici. Se pun bucatile intr-un vas termorezistent si se asaza pe foc. Focul sa fie mic.
Cand s-a lasat grasime in vas, se da focul mai tare. Cand s-a topit din grasime, se iau de pe foc, se pun pe un platou, se servesc cu paine calda, facuta in casa, cu sare sau mustar pentru a taia senzatia de grasime in exces.

Pofta buna!
http://ideidelicioase.blogspot.ro

Jumarile se servesc calde, cu putin mustar sau cu ceapa cruda si piper.