Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu carne / Limba rece cu masline

Limba rece cu masline

Name: Limba rece cu masline
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 limba cam de 1 kg; 3 l apa; 2 cepe; 1 patrunjel; 10 boabe piper; 1 foaie de dafin; 2 linguri ulei; 1 lingurita faina; 2 linguri bulion; 1 paharel de vin; 200 g masline; sare.

Limba rece cu masline este un aperitiv deosebit si se pregateste la fel ca limba cu sos de smantana, inlocuind untura cu ulei, smantana cu bulion.

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 limba cam de 1 kg
3 l apa
2 cepe
1 patrunjel
10 boabe piper
1 foaie de dafin
2 linguri ulei
1 lingurita faina
2 linguri bulion
1 paharel de vin
200 g masline
sare.

Mod de preparare

Limba rece cu masline este un aperitiv deosebit si se pregateste la fel ca limba cu sos de smantana, inlocuind untura cu ulei, smantana cu bulion, iar la ultimele clocote se adauga maslinele spalate si fierte cinci minute in apa.

Limba rece cu masline se serveste rece.