Cu totii ne dorim preparate cat mai sanatoase si fara aditivi alimentari. De aceea, va propun urmatoarea reteta, perfecta pentru micul dejun!
Pentru inceput, ia ficateii de pui curatati in prealabil, spalati si scursi de apa si pune-i la fiert in lapte cu putina sare, la foc potrivit.
Pune marul intr-o tava si coace-l in cuptorul incins.
Intre timp, taie ceapa julien si caleste-o in unt cu sare si piper.
Odata fierti, scurge ficateii si pune-i intr-un bol incapator.
Aadauga ceapa, marul copt si optional coniacul si mixeaza cu un blender vertical, la viteza mica.
Dupa ce s-a mai racit putin compozitia, adauga mascarpone si mixeaza in continuare, pana obtii o crema fina.
Pune pateul intr-un borcan, adauga deasupra untul topit, inchide capacul si lasa-l la frigider pana se raceste complet
Poti servi pateul pe felii de bagheta prajita, cu putina dulceata de afine deasupra.