Culinar.RO  / Retete culinare  / Aperitive  / Aperitive cu carne  / Pateu de casa

Pateu de casa

Rețetă de Adina Ciocalau 23 Septembrie 2015, 15:55
Distribuie

Pentru pateul de casa se pune la fiert ficatul cu ceapa si apa. NU adaugati sare ca intareste ficatul prea tare. Se fierb cam 20 de minute.

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 350 -400 gr de ficat de pui
  • 1 ceapa mare
  • taiata in patru
  • 1 cescuta de apa
  • 100 gr unt
  • ienihabar
  • piper

Mod de preparare

Pentru pateul de casa se pune la fiert ficatul cu ceapa si apa. NU adaugati sare ca intareste ficatul prea tare.

Se fierb cam 20 de minute, se ia de pe foc si se lasa sa se raceasca putin. Se adauga untul.
Se baga sarea si condimentele si se mixeaza cu un stick blender.


Pateul de casa se serveste cu paine proaspata de casa.
Sursa acestei retete este blogul culinar Mitinita.

Pe aceeași temă:

Crenvusti de pui
Rosii umplute cu friptura
Placinte cu carne si carnati
retete traditionale romania

Prajitura cu pere si crema de branza

Cu pere aromate, asezonate cu scorțișoară și de vanilie, cu o cremă de brânză delicioasă, este pur și simplu o...

Gogosari umpluti

Gogosarii umpluti sunt un preparat delicios, aspectuos si usor de pregatit. Umplutura bogata din branza, cabanos si masline,...

Prajitura rasturnata cu prune si nuci

Foarte buna aceasta prajitura rasturnata cu prune si nuci!!