Din carnea de porc se prepara o tocana traditionala, dupa care tocam carnea. La pasta de carne se adauga smantana, sare si piper. Intre timp se fierb
Din carnea de porc se prepara o tocana traditionala, dupa care tocam carnea. La pasta de carne se adauga smantana, sare si piper. Intre timp se fierb cartofii taiati cubulete. Dupa ce s-au racit se zdrobesc si se adauga un ou si faina pana cand devine usor de plamadit. Se intinde pe masa presarata cu faina (aprox. 1 cm) si se formeaza patratele mari. In mijlocul fiecaruia se pune cate-o lingurita din pasta de carne, iar apoi se formeaza perisoare. Se fierb in apa sarata.
Alte aperitive recomandate
Ciuperci umplute
Chiftelute
Rulada de spanac