Am impartit aluatul in 2 si am intins 2 foi una mai mare decat tava, iar una exact cat tava. Am pus puiul, taiat bucatele mici, in tigaia de teflon in
Am impartit aluatul in 2 si am intins 2 foi una mai mare decat tava, iar una exact cat tava. Am pus puiul, taiat bucatele mici, in tigaia de teflon incinsa. Dupa ce s-a albit am pus restul legumelor si le-am lasat pana s-a rumenit puiul la care am adaugat sare si busuioc. Am pus foaia mai mare in tava si am pus pe fund 1/3 din cascavalul ras (pe razatoarea mare). Am pus peste umplutura si apoi am pus peste restul de 1/3 din cascaval. Am impachetat cu marginile foii si am acoperit totul cu foaia mai mica, dupa care am intepat-o cu furculita. Am pus placinta la cuptor la 180 grade pana s-a intarit foaia de sus, adic aproximativ 30 de minute. Am scos tava si am pus restul de cascaval, am bagat inapoi in cuptor la 250 grade 5 minute (pana s-a topit cascavalul ) am scos din nou si am ornat cu ardei rosu, dupa care am mai dat la cuptor inca 10 minute la 180 grade.
Am mancat-o cu sos facut dintr-o rosie pasata in blender cu sare, piper, busuioc si 2 cani de apa. Am lasat la fiert pana scade apa. Am servit placinta calda cu sos de rosii cu busuioc.
Alte retete recomandate:
Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj