Pogacele cu peste si prune

Fierbe cartofii in coaja, curata-i si sfarama-i. Adauga ou, unt si faina, incat sa obtii un aluat maleabil. Intinde aluatul in jur de 0,5 cm si taie-l

Mod de preparare

Fierbe cartofii in coaja, curata-i si sfarama-i. Adauga ou, unt si faina, incat sa obtii un aluat maleabil. Intinde aluatul in jur de 0,5 cm si taie-l in forma de pogaci. Sfarama pestele cu o furculita, stropeste-l cu cateva picaturi de suc de lamaie si adauga o cantitate suficiente de maioneza, incat sa obtii o pasta densa. Aseaza pe pogaci gramezi din pasta, iar in mijloc pune jumatate de pruna uscata inmuiata in rom. Indoaie aluatul, apasa bine marginile si prajeste-i bine pe ambele parti, in mult ulei incins.
Alte retete mancare recomandate

Zacusca de legume

Zacusca de peste

Zacusca cu vinete