Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu carne / Pogacele cu peste si prune

Pogacele cu peste si prune

Name: Pogacele cu peste si prune
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 250 g file de peste; 500 g cartofi; 150 g faina; 50 g unt; 1 ou; 100 g prune uscate fara samburi; maioneza; ulei; vegeta; 200 ml iaurt; arpagic; mustar; suc de lamaie

Fierbe cartofii in coaja, curata-i si sfarama-i. Adauga ou, unt si faina, incat sa obtii un aluat maleabil. Intinde aluatul in jur de 0,5 cm si taie-l

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

250 g file de peste
500 g cartofi
150 g faina
50 g unt
1 ou
100 g prune uscate fara samburi
maioneza
ulei
vegeta
200 ml iaurt
arpagic
mustar
suc de lamaie

Mod de preparare

Fierbe cartofii in coaja, curata-i si sfarama-i. Adauga ou, unt si faina, incat sa obtii un aluat maleabil. Intinde aluatul in jur de 0,5 cm si taie-l in forma de pogaci. Sfarama pestele cu o furculita, stropeste-l cu cateva picaturi de suc de lamaie si adauga o cantitate suficiente de maioneza, incat sa obtii o pasta densa. Aseaza pe pogaci gramezi din pasta, iar in mijloc pune jumatate de pruna uscata inmuiata in rom. Indoaie aluatul, apasa bine marginile si prajeste-i bine pe ambele parti, in mult ulei incins.
Alte retete mancare recomandate

Zacusca de legume

Zacusca de peste

Zacusca cu vinete