Se portioneaza pieptul de pui in felii se bate se aseaza pe jumatate: cascaval (afumat e mai interesant) si sunca se acopera cu cealalta jumatate de p
Se portioneaza pieptul de pui in felii se bate se aseaza pe jumatate: cascaval (afumat e mai interesant) si sunca se acopera cu cealalta jumatate de piept, se prinde cu o scobitoare, se da prin pesmet, apoi prin ou batut cu sare si piper, apoi prin pesmet amestecat cu susan. Se prajeste.
Cu cartofi prajiti sau piure si acritura.