Pieptul de pui se dezoseaza si se spala. Carnea se bate putin si se sareaza. untul se intinde ca o alifie, se adauga sare si carnea, se modeleaza in 4
Pieptul de pui se dezoseaza si se spala. Carnea se bate putin si se sareaza. untul se intinde ca o alifie, se adauga sare si carnea, se modeleaza in 4 bucati de forma cilindrica, astfel incat sa poata fi rulate in bucati fine. Painea se curata de coaja si se taie in doua pe diagonala, formand atfel triunghiuri. Bastonasele de unt se asaza pe bucatile de carne, care se ruleaza avand grija ca osul sa ramana in afara. Rulourile obtinute se trec prin faina, ou si pesmet, actiun ce se repeta inca o data, apoi se prajesc in ulei. In uleiul ramas se prajesc crutoanele de paine, date prin oul ramas de la pane.
Se serveste fierbinte.
Alte retete culinare:
Ciuperci umplute
Curcan umplut
Rulada de porc
Incearca o reteta usoara de cheesecake fara coacere cu mure si matcha – un desert rafinat, colorat natural, cu gust...
Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasaRulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii