Rulada de piept de curcan este un aperitiv rece pentru meniu festiv. Ingredientele sunt: piept de pui, condimente.
Rulada de piept de pui se face astfel: se desface pieptul, se taie, nu se bate pentru a nu distruge muschiul. Se pune piper, sare, usturoi taiat marunt, boia. Se ruleaza, se leaga cu ata, se pune in tava ulei si se baga la cuptor. Se garniseste cu varza calita.
Alte aperitive cu pui recomandate