Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu carne / Rulada din piept de pui si cascaval

Rulada din piept de pui si cascaval

Name: Rulada din piept de pui si cascaval
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: doi piepti de pui; 4 ardei grasi rosii ( sau capia din otet ); 2 castraveti murati; 200 gr. cascaval; 4 linguri de sos salsa; sare piper alb; mix de condimente pentru pui

Rulada din piept de pui si cascaval este un aperitiv minunat, un aperitiv usor si ca si gust, dar si ca si mod de preparare.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

doi piepti de pui
4 ardei grasi rosii ( sau capia din otet )
2 castraveti murati
200 gr. cascaval
4 linguri de sos salsa
sare piper alb
mix de condimente pentru pui

Mod de preparare

Se spala bine pieptii ,se impart fiecare in doua si se bat ca la snitele. Ardeii se taie in fasii, cascavalul in felii. Se umple puiul in urmatoare ordine : doua felii de cascaval, cateva fasii de ardei si de castraveti , sare , piper alb. Se ruleaza in asa fel incat sa nu iasa umplutura si se aseaza intr-un vas de yena ( daca credeti ca se va desprinde legati rulada cu sfoara ). Se ung apoi cu ulei de masline , se presara sare , piper , mix de condimente - daca mai doriti si se introduce in cuptorul preincalzit. Puteti pune peste ele si putin vin alb ( pentru o aroma mai puternica ) si frunze de dafin.

Se servesc alaturi de sosul salsa sau de cartofi natur. Pofta buna! Reteta Rulada din piept de pui si cascaval a fost propusa de undercovergirl pe forum culinar.ro