Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu carne / Rulade cu cascaval

Rulade cu cascaval

Name: Rulade cu cascaval
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr carne tocata; un ou; 2 felii de paine; o legatura de patrunjel; o ceapa; 3 catei de usturoi; 10 felii de cascaval; 2 lingurite de chimen

Ceapa si usturoiul se taie marunt. Patrunjelul se toaca. Intr-un castron se pun carnea tocata, chimenul, oul intreg, ceapa, patrunjelul, usturoiul, f

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

500 gr carne tocata
un ou
2 felii de paine
o legatura de patrunjel
o ceapa
3 catei de usturoi
10 felii de cascaval
2 lingurite de chimen

Mod de preparare

Ceapa si usturoiul se taie marunt.

Patrunjelul se toaca. Intr-un castron se pun carnea tocata, chimenul, oul intreg, ceapa, patrunjelul, usturoiul, feliile de paine inmuiate in apa si stoarse bine. Se condimenteaza cu sare si piper.

Se amesteca pana se omogenizeaza.

Se ia o tava si se unge cu unt sau ulei.

Se pune jumatate din carnea tocata, peste care, in mijloc, se aseaza feliile de cascaval.

Se pune restul de carne tocata si se baga la cuptorul incins in prealabil, la foc potrivit, pana se coace.

Se lasa la racit si se serveste rece, ca aperitiv.

Alte retete recomandate: