Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu carne / Shaorma de casa cu pui

Shaorma de casa cu pui

Name: Shaorma de casa cu pui
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: lipii libaneze din comert pentru shaorma; 1 piept de pui; 3-4 cartofi; 2-3 castraveti murati; o ceapa taiata solzisori; o mana de varza tocata marunt; maioneza(un galbenus de ou; o lingurita mustar; sare; zeama de lamaie; ulei); ketchup dulce; 2-3 catei de usturoi; piper; sare.

Shaorma de casa este foarte simplu de facut. Va trebuie doar lipii libaneze, carne de pui si niste salata.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

lipii libaneze din comert pentru shaorma
1 piept de pui
3-4 cartofi
2-3 castraveti murati
o ceapa taiata solzisori
o mana de varza tocata marunt
maioneza(un galbenus de ou
o lingurita mustar
sare
zeama de lamaie
ulei)
ketchup dulce
2-3 catei de usturoi
piper
sare.

Mod de preparare

Shaorma de casa este foarte simplu de facut. Va trebuie doar lipii libaneze, carne de pui si niste salata. Spalam pieptul de pui si desfacem pielita. Il dam cu sare si piper si il introducem la cuptor la foc mediu. Lasati bucatile de piept mai groase ca sa nu se usuce prea tare la gatit. Curatam cartofii, ii spalam, ii taiem pai si ii punem la prajit putin sarati. Tocam apoi varza fideluta, ceapa solzisori, castravetii feliute subtiri in lung. Le dam de o parte si preparam maioneza dintr-un galbenus de ou crud, o lingurita mustar, putina sare, putina zeama de lamaie; adaugam uleiul (100ml) putin cate putin frecand compozitia. In aceasta maioneza frecam si cateii de usturoi maruntiti bine. Odata toate pregatite, putem incepe montarea Shaormei.

Asezam lipia pe o farfurie, o ungem cu o lingura de sos de maioneza, adaugam varza intinsa in lungul lipiei, cartofi prajiti, piept de pui taiat feliute subtiri, felii de castraveti si ceapa, punem ketchup dupa gust, o rulam ca pe clatita si papam cu pofta!

Se serveste cat e calda.
O tigaie Vitesse de la Kitchen Shop ar fi numai buna pentru prajit cartofi.