Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu carne / Snitel din carne de vitel

Snitel din carne de vitel

Name: Snitel din carne de vitel
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 5-6 felii din pulpa de vitel; 2 linguri faina; sare; 2 albusuri de ou; 1 sfert pahar ulei; 100 gr unt; zeama de lamaie

Carnea se taie felii subtiri, care apoi se bat cu batatorul. Dupa aceea se sareaza, se dau prin faina si prin albus de ou batut in care se toarna put

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

5-6 felii din pulpa de vitel
2 linguri faina
sare
2 albusuri de ou
1 sfert pahar ulei
100 gr unt
zeama de lamaie

Mod de preparare

Carnea se taie felii subtiri, care apoi se bat cu batatorul. Dupa aceea se sareaza, se dau prin faina si prin albus de ou batut in care se toarna putin ulei, apoi se dau prin pesmet si se prajesc in unt fierbinte, pe foc mic. Se pot prepara snitelele si fara sa mai fie date prin ou. Se frig feliile de snitel in unt si se scot pe o farfurie apoi.

Se servesc cu garnitura de legume sau paste.

Alte retete:

Placinta de dovleac Cartofi la cuptor Tocanita de pui