Tarta cu ficat

1.Dam la robot prima oara cascavalul, dupa ce acesta s-a ras punem restul de igrediente si mixam, in citeva secunde aluatul e gata. Se mai framinta ni

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • Pentru aluatul nisipos avem nevoie de: 200 gr faina
  • 100 gr cascaval
  • de preferat mai uscat
  • 120 gr unt
  • 1 ou + 1 galbenus
  • sare
  • piper
  • Pentru umplutura: ficat - o punga
  • ceapa
  • ceapa verde sau praz
  • o mina de mazare
  • aproximativ 1 cana de morcovei congelati
  • sare
  • piper
  • 1 ou + albusul care ne-a ramas de la aluat

Mod de preparare

1.Dam la robot prima oara cascavalul, dupa ce acesta s-a ras punem restul de igrediente si mixam, in citeva secunde aluatul e gata. Se mai framinta nitel cu mina si se da la rece.

2. Intre timp punem ceapa la calit, cind aceasta e gata adaugam ficatul, condimentele, si cind ficatul e aproape gata punem mazarea si morcovul congelate. cind s-au decongelat in tigaie, tregem de pe foc si lasam la racit.

3. Intindem coca, nu s eintinde usor pe suprafete mari, dar eu nu mai am nici o forma de minitarta, asa ca trebuie sa intind in forma de tort. aluatul se lucreaza usor pe suprafete mici. Nu e nevoie sa ungeti tava, aluatul e destul de gras.

4. Punem in forma.Am dat la cuptor la 180C pentru 45 min, apoi am acoperit tarta cu bacon. Inca 10 min la cuptor si gata.
Pofta buna!

Reteta Tarta cu ficat a fost propusa de raluca elena pe forum culinar.ro

Alte retete de tarte sarate gasiti aici:

Tarta cu sunca si zucchini,

Tarta cu dovlecei si branza de capra,

Tarta cu ciuperci si sunca

11 Retete pentru zilele cu dezlegare la peste

Terina de miel in crusta de dovlecei si susan

Un aperitiv special pentru masa de Paste!

Cozonac floare, reteta video

Astazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.

Parteneri
Bucataras.RO

Sos Pesto cu nuci si arahide

Sosul Pesto este foarte raspandit si cunoscut. Provine din Italia, dar se gaseste si la noi in aproape toate magazinele....

Sos Pesto cu nuci si arahide
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
ReteteCulinare.RO

Obiceiuri si traditii culinare de Florii

Obiceiuri si traditii culinare de Florii