Taiem painile in doua, se scobesc de miez si se asaza pe o tava unsa cu ulei. Carnea tocata se amesteca cu felii subtiri de costita afumata, o lingur
Taiem painile in doua, se scobesc de miez si se asaza pe o tava unsa cu ulei.
Carnea tocata se amesteca cu felii subtiri de costita afumata, o lingura, de bulion, un ou crud, putin miez de piine inmuiat in lapte dulce si se sareaza, dupa gust.
Cu acest amestec se umplu jumatatile de paine care se stropesc cu laptele ce a mai ramas si se introduc in cuptorul cald pentru o ora.
Se pipereaza, dupa gust, sau se pot pregati fara piper.
Tartinele se scot din cuptor si se servesc calde, alaturi de rosii intregi, ardei gras sau salata picanta de vara.
Alte retete culinare
Tartine cu crema de spanac
Salata cu sfecla rosie