Fara sa curatati ceapa de foi, taiati partea de deasupra a fiecarei cepe, apoi cu o lingurita scoateti miezul cepelor si tocati-l marunt. Curatati ci
Fara sa curatati ceapa de foi, taiati partea de deasupra a fiecarei cepe, apoi cu o lingurita scoateti miezul cepelor si tocati-l marunt. Curatati ciupercile, spalati-le, scurgeti-le bine de apa si taiati-le cubulete, apoi caliti-le in ulei, la foc mic, impreuna cu ceapa tocata, circa 20 minute. Puneti in tigaie si jambonul taiat fideluta si mai lasati 2-3 minute la foc mic, apoi adaugati mararul tocat marunt, potriviti de sare si piper si amestecati bine. Umpleti cepele cu amestecul de ciuperci si puneti-le intr-o tava. Puneti tava in cuptorul incins si coaceti cepele pana cand se rumenesc bine pe deasupra.
Poate fi insotit de salata sau un sos pe baza de smantana.
Alte aperitive:
Chiftelute Rulada cu ciuperci Ciuperci pane
Azi vă propun un aperitiv care se prepară extrem de ușor și care are, de fiecare dată, mare trecere la mesele festive....
Ruladă de cașcaval în crustă de macOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj