Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu ciuperci / Ciuperci a la grec

Ciuperci a la grec

Name: Ciuperci a la grec
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 800 gr ciuperci; 300 gr ceapa; 3 legaturi de marar; 100 ml ulei; 100 ml vin; 2 gr sare de lamaie; sare; piper; lamaie

Se curata ciupercile, se spala si se taie marunt. Se toaca ceapa marunt, apoi se caleste in ulei incins. Se adauga ciupercile si se lasa la fiert ina

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

800 gr ciuperci
300 gr ceapa
3 legaturi de marar
100 ml ulei
100 ml vin
2 gr sare de lamaie
sare
piper
lamaie

Mod de preparare

Se curata ciupercile, se spala si se taie marunt. Se toaca ceapa marunt, apoi se caleste in ulei incins. Se adauga ciupercile si se lasa la fiert inabusit. Se sareaza apoi, se pipereaza, se adauha sarea de lamaie, vinul, mararul sau patrunjelul verde taiat marunt si se adauga putina apa calda, dupa care se lasa la fiert insa 2-3 minute.

Se servesc reci, cu felii de lamaie.

Alte aperitive:

Oua umplute Saratele Ciuperci la cuptor