Se curata ciupercile, se spala trecind cu mina peste lamele, pentru a inlatura nisipul si resturile de frunze, se taie felii subtiri si se pun intr-o
Se curata ciupercile, se spala trecind cu mina peste lamele, pentru a inlatura nisipul si resturile de frunze, se taie felii subtiri si se pun intr-o cratita emailata, impreuna cu o ceapa tocata si o ceasca de ulei.
Le calim bine si le servim cu verdeata.