Ciuperci la gratar

Se spala ciuperci mari, frumoase, se pupe cotorul, fara sa se curete de pielita. Se sterg si se presara cu putina sare. Se pun sa se friga pe gratarul

Mod de preparare

Se spala ciuperci mari, frumoase, se pupe cotorul, fara sa se curete de pielita. Se sterg si se presara cu putina sare. Se pun sa se friga pe gratarul incins, si inainte de a servi se aseaza pe fiecare o bucatica mica de unt proaspat.
Se servesc foarte fierbinti.