Ciuperci umplute

Se curata ciupercile de codite, care se toaca marunt. Se toaca si ceapa si se pune la calit. Se adauga cozile tocate marunt si se lasa la prajit, pan

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 800 gr ciuperci
  • 200 gr ceapa
  • 50 gr cascaval
  • 150 ml ulei
  • 100 ml vin
  • piper
  • sare
  • 20 gr pesmet
  • marar si patrunjel

Mod de preparare

Se curata ciupercile de codite, care se toaca marunt. Se toaca si ceapa si se pune la calit. Se adauga cozile tocate marunt si se lasa la prajit, pana scade zeama. Se adauga verdeata tocata marunt, pesmetul, sarea si piperul. Se lasa compozitia la racit, apoi se umplu ciupercile cu ea. Se asaza ciupercile umplute intr-o tava unsa cu ulei, se presara deasupra cascaval ras si se introduc in cuptor, unde se lasa la rumenit. Dupa ce sunt gata, se scot pe un platou, iar sosul ramas in tava, se stinge cu cateva linguri de apa.


Se strecoara sosul si se serveste cu ciupercile.

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...

Friptura de miel in vin

Traditionalul pe masa de Paste!!

Drob de miel

Drobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.

Parteneri
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
ReteteCulinare.RO

Pasca traditionala cu branza si stafide

Pasca traditionala cu branza si stafide