Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu ciuperci / Ciuperci umplute cu maioneza

Ciuperci umplute cu maioneza

Name: Ciuperci umplute cu maioneza
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1/2 kg ciuperci mari; 1-2 linguri parmezan sau cascaval ras; 1 lingurita marar tocat fin; 1 lingura ulei; maioneza dintr-un ou

Se curata si se spala ciupercile, se desprinde piciorul de palarie si se lasa sa se scurga bine de apa. Se pun palariile intr-o tava unsa cu ulei, se

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 kg ciuperci mari
1-2 linguri parmezan sau cascaval ras
1 lingurita marar tocat fin
1 lingura ulei
maioneza dintr-un ou

Mod de preparare

Se curata si se spala ciupercile, se desprinde piciorul de palarie si se lasa sa se scurga bine de apa. Se pun palariile intr-o tava unsa cu ulei, se sareaza putin fiecare, apoi se dau la cuptor. Coditele se pun la fiert in apa putin sarata, iar dupa ce sint gata, se lasa sa se raceasca, se toaca marunt cu cutitul si se amesteca cu maioneza preparata dintr-un ou. Ciupercile scoase din tava, racite si asezate pe un platou presarat cu marar tocat se umplu cu umplutura pregatita
Se servesc presarate cu parmezan sau cascaval ras