Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu ciuperci / Crochete de ciuperci cu orez

Crochete de ciuperci cu orez

Name: Crochete de ciuperci cu orez
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 200 gr orez; 300 gr ciuperci; 1 ceapa; 60 gr unt; sare; piper; 2 oua; faina; pesmet; ulei

Se punc iupercile la fiert in 500 ml apa. Apoi se calesc in unt, ceapa, orezul si ciupercile maruntite. Se adauga sare si piper, dupa care se stinge t

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200 gr orez
300 gr ciuperci
1 ceapa
60 gr unt
sare
piper
2 oua
faina
pesmet
ulei

Mod de preparare

Se punc iupercile la fiert in 500 ml apa. Apoi se calesc in unt, ceapa, orezul si ciupercile maruntite. Se adauga sare si piper, dupa care se stinge totul cu zeama in care au fiert ciupercile. Se lasa la inabusit pana scade apa, apoi se lasa la racit. Se formeaza cu mana crochete care se dau prin faina, oua batute, pesmet si se prajesc in ulei incins.
Se servesc calde.

Alte aperitive:

Ciuperci umplute

Ciuperci la cuptor

Saratele