Ardei umpluti cu salata de vinete

Ardeii umpluti cu salata de vinete se servesc la aperitive. Ceapa se spala si se taie fin. Rosiile se spala, se oparesc, se decojesc si se taie marunt.

Timp pregatire
20 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru 5 portii:
  • ardei grasi - 500 g
  • vinete - 750 g
  • ceapa - 75 g
  • rosii proaspete - 250 g
  • ulei - 75 ml
  • sare dupa gust

Mod de preparare

Pentru ardei umpluti cu salata de vinete ceapa se spala si se taie fin. Rosiile se spala, se oparesc, se decojesc si se taie marunt. Ardeii se spala si se curata de miez. Vinetele se coc, se curata, se scurg de zeama si se toaca fin. Se amesteca cu ulei, sare, ceapa, rosii. Ardeii grasi se umplu cu salata obtinuta si se tin la rece 30 de minute. Se taie felii.

Ardeii umpluti cu salata de vinete se servesc la aperitive.


Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...

Friptura de miel in vin

Traditionalul pe masa de Paste!!

Drob de miel

Drobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.

Parteneri
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
ReteteCulinare.RO

Pasca traditionala cu branza si stafide

Pasca traditionala cu branza si stafide