Bruschete cu salata de vinete si rodii

Salata de vinete este un aperitiv foarte cunoscut si apreciat. Poti sa o prepari cu ceapa sau usturoi, cu maioneza sau fara, dar poti sa incerci si varianta de salata de vinete cu rodie.

Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 4 vinete mari
  • semintele de la o rodie
  • 1 ceapa medie
  • paine neagra
  • ulei de masline

Mod de preparare

Salata de vinete este un aperitiv foarte apreciat si gustos. Pentru aceasta reteta de bruschete procedezi in felul urmator:

1. Coace vinetele pe foc mic, pe gratar sau pe o plita de metal pe aragaz. Curata-le de coaja si pune-le intr-un vas potrivit pentru blender, preferabil de metal. Stropeste cu putin suc de lamaie ca sa nu se oxideze.

2. Adauga 4 linguri de ulei de masline, ceapa taiata in 4 si sare dupa gust, dupa care mixeaza pana cand se omogenizeaza tot amestecul.

3. Prajeste feliile de paine, unge-le cu ulei de masline, adauga salata de vinete si cateva seminte de rodie pe fiecare felie.


Serveste bruschetele cu salata de vinete si rodii proaspete. Este un aperitiv cu vinete ce merge pentru orice ocazie.

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Parteneri
Gustos.RO

Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa

Incearca o reteta usoara de cheesecake fara coacere cu mure si matcha – un desert rafinat, colorat natural, cu gust...

Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa
ReteteCulinare.RO

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii