Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu legume / Budinca de dovlecei

Budinca de dovlecei

Name: Budinca de dovlecei
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 dovlecei; 500 g branza de vaci; 4 oua; 6 linguri de faina si orez; 1 legatura de patrunjel; 4 linguri de smantana; 3 linguri de pesmet; 1 lingura cu ulei; 4 rosii mici; sare si piper

Budinca de dovlecei este o reteta aperitiv delicioasa. Ingredientele pentru reteta sunt: dovlecei, branza de vaci, oua.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 dovlecei
500 g branza de vaci
4 oua
6 linguri de faina si orez
1 legatura de patrunjel
4 linguri de smantana
3 linguri de pesmet
1 lingura cu ulei
4 rosii mici
sare si piper

Mod de preparare

Budinca de dovlecei se prepara astfel: curatma dovlecii si ii dam prin razatoare, punem peste ei branza, orezul spalat, faina, verdeata si smantana. Amestecam, batem si ouala, tocam verdeata si le punem peste dovlecei. Punem si ulei, dam gust cu sare si piper. Intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina turnam compozitia. Din loc in loc infingem cateo rosie. Presaram pesmetul si punem tava in aragaz pentru 45 de minute.

Alte retete cu dovlecei recomandate: