Budinca de legume

Vinetele si ardeii se curata de coaja si se rup apoi in fasii. Se toaca marunt ceapa si se pune la calit in ulei, iar rosiile se curata de coaja si se

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 3 vinete mari
  • 1-2 ardei grasi
  • 2 cepe
  • 100 ml ulei
  • 3 rosii mari
  • 4-5 catei de usturoi
  • 3 oua
  • 100 gr parmezan sau cascaval ras
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Vinetele si ardeii se curata de coaja si se rup apoi in fasii. Se toaca marunt ceapa si se pune la calit in ulei, iar rosiile se curata de coaja si se taie feliute. se asaza intr-un vas de yena ceapa, apoi un rand de vinete si ardei, apoi feliute de usturoi si se acopera cu un rand de rosii. Se sareaza si pipereaza si se stropeste cu ulei. Se da vasul la cuptor pentru 25 de minute. intre timp se bat alubusurile spuma cu cascavalul ras si se toarna peste budinca, cand aceasta s-a rumenit. Se mai lasa 5 minute in cuptor, la foc mare.
Se serveste rece, taiata felii.

Alte retete:

Piftie de curcan

Ciuperci umplute

Chiftele

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...

Parteneri
Gustos.RO

Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa

Incearca o reteta usoara de cheesecake fara coacere cu mure si matcha – un desert rafinat, colorat natural, cu gust...

Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasa
ReteteCulinare.RO

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii

Rulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...

Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii