Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu legume / Chiftelute cu porumb si coriandru

Chiftelute cu porumb si coriandru

Name: Chiftelute cu porumb si coriandru
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 cup porumb (am folosit congelat); 1/4 cup ceapa verde; 1/4 cup ardei gras (am avut la congelator; verde); 1 ardei iute (optional - eu n-am pus ca marunelele inca sunt mici; dar lasa ca le invat eu mai tarziu); 2 oua; 1 catel de usturoi; 1/2 cup faina; 1/4 cup coriandru proaspat; tocat marunt; sare; piper negru; proaspat macinat; ulei ptr prajit

Chiftelutele cu porumb si coriandru se fac foarte usor. Trebuie doar sa amestecati bine toate ingredientele si sa le prajiti.

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

2 cup porumb (am folosit congelat)
1/4 cup ceapa verde
1/4 cup ardei gras (am avut la congelator
verde)
1 ardei iute (optional - eu n-am pus ca marunelele inca sunt mici
dar lasa ca le invat eu mai tarziu)
2 oua
1 catel de usturoi
1/2 cup faina
1/4 cup coriandru proaspat
tocat marunt
sare
piper negru
proaspat macinat
ulei ptr prajit

Mod de preparare

Chiftelutele cu porumb si coriandru se fac foarte usor. Se taie ceapa verde si ardeiul gras marunt.
Se amesteca impreuna cu porumbul, ouale, usturoiul, faina, coriandrul, sarea si piperul.
Eu le-am facut la cuptor, dar se pot praji in tigaie.
Se pune uleiul in tigaie si se infierbanta.
Se adauga cu lingura chiftelute de marimea dorita. Se prajesc si cand s-au rumenit se intorc pe partea cealalta.
Sunt gata cand s-au rumenit.

Chiftelutele cu porumb si coriandru se servesc calde sau reci cu cartofi sau salata.
Sursa acestei retete este blogul culinar Mitinita.