Azi te-nvat sa pregatesti niste chiftelute care te vor da pe spate de-a dreptul. Snack-ul perfect pentru o petrecere alaturi de prietenii tai dragi. Ador snack-urile acestea, care merg de minune cu un sos tartar sau cu un sos alioli.
Pune piure-ul de cartofi intr-un bol incapator;
Peste acesta adauga ceapa verde, baconul, usturoiul, boia, chimionul, sarea si piperul, 1 ou si amesteca bine;
Pune faina pe maini, ia putina compozitie in mana si inchide in interiorul acesteia un cubulet de branza cedar;
Modeleaza totul intr-o chifteluta;
Repeta procesul cu toata compozitia si implicit cu toate cubuletele de cedar;
Bate celelalte doua oua ramase cu ajutorul unui tel;
Trece chiftelutele prin faina, apoi prin ou, pesmet, din nou prin ou si iarasi prin pesmet;
Repeta procesul cu fiecare chifteluta in parte;
Incinge uleiul de floarea soarelui intr-o tigaie incapatoare si prajeste bine chiftelutele;
Daca observi ca acestea se prajesc prea repede, da focul mai mic;
Nu uita sa le intorci pe fiecare parte, astfel incat sa se prajeasca uniform;
Cand au prins o culoare brun aurie, scoate-le pe o farfurie incapatoare, pe care ai pus in prealabil mai multe servetele pentru a absorbi uleiul in exces.
Un pranz de post delicios!
Paste cu broccoli si sos de rosiiOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj