Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu legume / Chiftelute de legume cu branza

Chiftelute de legume cu branza

Name: Chiftelute de legume cu branza
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 dovlecei; 2 cartofi mari; 1 morcov; 6 oua; 8 linguri faina; 1 legatura marar; 300 gr branza de vaci; sare; vegeta; piper (dupa gust).

Chiftelute de legume cu branza sunt delicioase. Acest fel de chiftele pot fi servite ca aperitiv, gustare sau si la felul principal.

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

2 dovlecei
2 cartofi mari
1 morcov
6 oua
8 linguri faina
1 legatura marar
300 gr branza de vaci
sare
vegeta
piper (dupa gust).

Mod de preparare

Chiftelute de legume cu branza sunt delicioase. Acest fel de chiftele pot fi servite ca aperitiv, gustare sau si la felul principal. Cureti dovleceii si morcovul de coaja, iar apoi dai dovleceii pe razatoare mare si morcovul pe cea mica. Pui Se sareaza dovleceii si se lasa jumatate de ora, apoi se storc bine. Fierbi cartofii, iar cand au fiert ii pasezi. Tai marunt mararul si il amesteci cu morcovul si branza (data pe razatoare mica). Ouale se mixeaza spuma. Se amesteca bine totul cu 8 linguri de faina si se sareaza dupa gust.
La final, se ia cate o lingura din amestec si se pune in uleiul incins la prajit.

Chiftelute de legume cu branza se servesc cu rosii si cartofi prajiti.
Mi-as fi dorit sa prajesc chiftelutele intr-una din cratitele marca Vitesse France de la Kitchenshop.