Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu legume / Drob de legume

Drob de legume

Name: Drob de legume
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 175 gr boabe de grau zdrobite; 450 ml apa; 2 linguri ulei; 2 catei usturo; 450 gr legume: praz; morcovi; conopida; ardei gras; 4-5 ciuperci; 4 linguri unt arahide; 125 gr foi varza

Se lasa graul la inmuiat 30 de minute in apa clocotita si se amesteca din cand in cand. Separat se caleste usturoiul cu legumele curatate si maruntit

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

175 gr boabe de grau zdrobite
450 ml apa
2 linguri ulei
2 catei usturo
450 gr legume: praz
morcovi
conopida
ardei gras
4-5 ciuperci
4 linguri unt arahide
125 gr foi varza

Mod de preparare

Se lasa graul la inmuiat 30 de minute in apa clocotita si se amesteca din cand in cand. Separat se caleste usturoiul cu legumele curatate si maruntite si ciupercile taiate fasii subtiri. Se adauga untul de arahide si graul scurs. Se oparesc frunzele de varza in apa clocotita timp de 2 minute, apoi se scurg si se tapeteaza cu ele o forma de cozonac. Se toarna compozitia de legume si se acopera cu frunze de varza.

Se rastoarna pe o farfurie si se serveste cu sos de rosii.

Alte aperitive:

Chiftele Piftie de curcan Oua umplute