Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu legume / Farfale de pastarnac

Farfale de pastarnac

Name: Farfale de pastarnac
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 450 gr pastarnac; 1 lingura iaurt; 25 gr unt; 1 ou batut; 125 gr pesmet; 1; 5 lingurite curry; ulei pentru prajit

Pastarnacul se fierbe in putina apa clocotita cu sare, timp de 15 minute. Dupa ce a fiert, se surge de apa si se zdrobeste. Se adauga iaurtul, untul,

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

450 gr pastarnac
1 lingura iaurt
25 gr unt
1 ou batut
125 gr pesmet
1
5 lingurite curry
ulei pentru prajit

Mod de preparare

Pastarnacul se fierbe in putina apa clocotita cu sare, timp de 15 minute. Dupa ce a fiert, se surge de apa si se zdrobeste. Se adauga iaurtul, untul, oul batut, 1 lingurita si jumatate de curry si pesmetul. Se amesteca bine compozitia si se las ala frigider pana se intareste. Se formeaza apoi 12 bulete care se pun la prajit in ulei incins.

Se servesc fierbinti.

Alte aperitive:

Piftie de curcan Ciuperci la cuptor Saratele