Pachetele de primavara, specific chinezesc

Aluatul este un aluat de taitei si se face din: 1 ou, sare, 150 ml apa, 1 lingura ulei si faina cat cuprinde pentru a rezulta un aluat elastic care n

Mod de preparare

Aluatul este un aluat de taitei si se face din: 1 ou, sare, 150 ml apa, 1 lingura ulei si faina cat cuprinde pentru a rezulta un aluat elastic care nu seclipeste (aprox 300 gr).

Se da la rece pentru 30 minute dupa ce se framanta.

Am pus ceapa la calit intr-o lingura de ulei. Am adaugat ardeii.

Am amestecat putin si apoi am pus morcovul.

Am lasat 5 minute si am pus varza.

Se amesteca totul. Se adauga piperul, sosul de soya si sosul hoisin si am lasat sa se inmoaie varza si morcovul.

Sunca am prajit-o si am adaugat-o in umplutura.

Am pus la racit umplutura si m-am apucat sa intind coca.

Am intins coca cat mai subtire (rotunda), am taiat-o in 8 parti, am pus umplutura, am format pachetele si am pus la prajit in tigaie.

Le-am pus la scurs cand au fost gata.

Se serveste cu salata sau cu diferite sosuri.

Reteta Pachetele de primavara, specific chinezesc a fost propusa de Tanya A pe forum culinar.ro

Alte retete cu specific chinezesc gasiti aici:

Pui cu sos iute si miere,

Porc cu alune si stafide,

Pui cu ananas