Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu legume / Zahluc - salata de vinete tunisiana

Zahluc - salata de vinete tunisiana

Name: Zahluc - salata de vinete tunisiana
Prep time: 15 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr de vinete coapte (eu am folosit congelate); 1 usturoi; 2 linguri ulei de masline; sucul de la un sfert de lamaie; 2 linguri de coriandru proaspat; tocat marunt; 1 lingurita chimion (sau ptr gust); sare; piper

Zahluc - salata de vinete tunisiana este o reteta delicioasa pe care o puteti rapid pregatire. Spre deosebire de reteta de salata de vinete obisnuita aveti nevoie coriandru si chimen.

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr de vinete coapte (eu am folosit congelate)
1 usturoi
2 linguri ulei de masline
sucul de la un sfert de lamaie
2 linguri de coriandru proaspat
tocat marunt
1 lingurita chimion (sau ptr gust)
sare
piper

Mod de preparare

Zahluc - salata de vinete tunisiana este o reteta delicioasa pe care o puteti rapid pregatire. Spre deosebire de reteta de salata de vinete obisnuita aveti nevoie coriandru si chimen.Se toaca vinetele marunt sau se dau prin robot. Eu am folosit stick blenderul.
Se adauga restul ingredientelor si se amesteca bine.
Se lasa la rece cel putin o ora ca sa se combine aromele.

Salata de vinete tunisiana se serveste cu paine, toast sau biscuiti sarati.
Sursa acestei retete este blogul culinar Mitinita.

Pe aceeași temă:

Tarta aperitiv cu feta, rucola si rosii

Pizza cu spanac si sos Alfredo

Clatite aperitiv cu leurda si ardei copt

retete traditionale romania

Prajitura cu ciocolata si zmeura

Un desert foarte aromat cu zmeura si ciocolata !

Ardei kapia rosu umplut cu legume si carne de pui

O mancare de toamna usoara!

Specialitate de ardei umpluti cu carne de pui si galbiori

Astazi va aduc varianta de ardei care mi se pare mie ca imi satisface cel mai mult gustul culinar. Stim foarte bine ca atunci...