Checul aperitiv ne scote mereu din incurcatura atunci cand avem vreu eveniment festiv de organizat. Checul aperitiv se prepara usor iar ingredientele pot fi adaptate.
Intr-un bol se bat ouale cu un praf de sare, se adauga telemeaua data prin razuitoare, salamul si ardeiul taiat cubulete, apoi smantana , faina si maslinele, se amesteca usor.
Apoi intr-o tava de chec tapetata cu hartie de copt se toarna jumatate din compozitie, se aseaza jumatatile de ou fiert pe lungime si se adauga si restul de compozitie deasupra. Tava se da la cuptorul incalzit cam 20-30 min pana se rumeneste frumos. Se taie doar cand se raceste pentru a nu se sfarama!
Checul aperitiv se serveste rece.