Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu oua / Clatite cu spanac si cascaval

Clatite cu spanac si cascaval

Name: Clatite cu spanac si cascaval
Prep time: 55 min
Cuisine: Romania
Ingredients: umplutura: 250 g cascaval; 100 g parmezan ras; 250 g spanac; un ou; 10 felii piept ardelenesc taiat in 2; sare; piper; 100 ml supa de legume; putin unt sau margarina

Frunzele de spanac se oparesc si se lasa la scurs. Se amesteca cu cascavalul, ou, sare si piper. Se umplu clatitele, se ruleaza si apoi se taie in dou

Timp pregatire

55 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

umplutura: 250 g cascaval
100 g parmezan ras
250 g spanac
un ou
10 felii piept ardelenesc taiat in 2
sare
piper
100 ml supa de legume
putin unt sau margarina

Mod de preparare

Frunzele de spanac se oparesc si se lasa la scurs. Se amesteca cu cascavalul, ou, sare si piper. Se umplu clatitele, se ruleaza si apoi se taie in doua. Se infasoara jumatate din clatite in piept ardelenesc si se aseaza in cratita in picioare, alternind cu clatite neinfasurate. Se toarna deasupra supa de legume, se presara cu doua linguri cascaval ras. Din loc in loc se pun bucati mici de unt. Se pune cratita 30 min la cuptor.
Se servesc calde scaldate in sosul lor.