Se pun in grasimea incinsa feliile de parizer (fara a li se scoate pielita de pe margine), pina se string ca niste castronele. In fiecare felie se spa
Se pun in grasimea incinsa feliile de parizer (fara a li se scoate pielita de pe margine), pina se string ca niste castronele. In fiecare felie se sparge cite un ou. Cind ouale se intaresc putin, se pune deasupra lor cite o bucatica de unt si putina sare. Se tin la cuptor pina ce ochiurile sint gata.
Se servesc calde, garnisite cu feliute subtiri de gogosari si castraveciori