Intr-un vas cu apa, se adauga otetul si se pune pe foc. Cand incepe sa fiarba apa, se sparg ouale deasupra apei si li se dau drumul incet. Se fierb la
Intr-un vas cu apa, se adauga otetul si se pune pe foc. Cand incepe sa fiarba apa, se sparg ouale deasupra apei si li se dau drumul incet. Se fierb la foc mic. Se lasa pana se coaguleaza, apoi se scot cu lingura cu gauri, se asaza pe o farfurie, se stropesc cu unt cald, piper si sare.
Se servesc fierbinti.
Alte aperitive:
Ciuperci umplute
Chiftele
Placinta cu dovleac