Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu oua / Ochiuri in cuib de parizer

Ochiuri in cuib de parizer

Name: Ochiuri in cuib de parizer
Prep time: 20 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 6 oua; 6 felii de parizer; 1/2 lingura untura; sare; cateva frunze de salata.

Pentru ochiurile in cuib se taie parizerul in felii. Se incinge untura intr-o tigaie si se asaza feliile de parizer. La caldura, pielita dimprejur se strange.

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

6 oua
6 felii de parizer
1/2 lingura untura
sare
cateva frunze de salata.

Mod de preparare

Pentru ochiurile in cuib se taie parizerul in felii. Se incinge untura intr-o tigaie si se asaza feliile de parizer. La caldura, pielita dimprejur se strange, felia de parizer luand forma unui cuib, in care se sparge cate un ou. Se presara albusul cu putina sare si se tin pe masina pana cand ochiurile sunt gata. Se asaza pe farfurie cu garnitura de frunze de salata imprejur. Pentru ca sa iasa bine cuiburile, feliile de parizer trebuie sa fie neaparat intregi.

Ochiurile in cuib se servesc fierbinti.