Ochiuri in sos de vin

Se pune intr-un vas untul si se asaza pe foc sa se topeasca. Se adauga faina, se amesteca bine cu untul si se stinge cu apa si cu vin, amestecand mere

Mod de preparare

Se pune intr-un vas untul si se asaza pe foc sa se topeasca. Se adauga faina, se amesteca bine cu untul si se stinge cu apa si cu vin, amestecand mereu, pana ce se obtine un sos bun. Se adauga sare si piper, se lasa sa fiarba putin, amestecand mereu. Se ia vasul de pe foc, se amesteca compozitia cu mustarul si cu sucul de la jumatate de lamaie. Ochiurile se prepara in apa, se scot cu lingura cu gauri, se asaza pe un platou, iar sosul se toarna peste ele.
Se servesc calde.

Alte retete:

Papanasi fierti

Galuste cu prune

Ciuperci umplute