Culinar.RO / Retete culinare / Aperitive / Aperitive cu oua / Omleta asortata

Omleta asortata

Name: Omleta asortata
Prep time: 15 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru 5 portii:; oua - 10 bucati; sunca - 250 g; cascaval - 100 g; ciuperci - 100 g; rosii - 100 g; ceapa - 100 g; ulei - 100 ml; sare si piper

Omleta asortata este un aperitiv cu carne si legume delicios si consistent. Ouale se spala si se sparg intr-un vas. Cascavalul se curata si se taie cuburi mici.

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru 5 portii:
oua - 10 bucati
sunca - 250 g
cascaval - 100 g
ciuperci - 100 g
rosii - 100 g
ceapa - 100 g
ulei - 100 ml
sare si piper

Mod de preparare

Omleta asortata este un aperitiv cu carne si legume delicios si consistent. Ouale se spala si se sparg intr-un vas. Cascavalul se curata si se taie cuburi mici. Ciupercile din conserva se spala sub jet de apa rece. Rosiile se spala si se taie cuburi. sunca se taie julien (felii subtiri). Ouale se amesteca cu sunca, cascaval, rosii, sare si piper. Ceapa se pune la calit in ulei, impreuna cu ciupercile. Peste ceapa usor calita se adauga compozitia de oua. Omleta se prajeste pe o parte si pe cealalta, intorcandu-se precum o clatita.

Omleta asortata se serveste fierbinte.