Ardeii se pun la copt, apoi dupa ce s-au racit, se curata de coaja, seminte si cotor. Se taie fasii si se calesc in putin ulei, impreuna cu usturoiul
Ardeii se pun la copt, apoi dupa ce s-au racit, se curata de coaja, seminte si cotor. Se taie fasii si se calesc in putin ulei, impreuna cu usturoiul tocat marunt. Se scot din tigaie si se toarna ouale batute cu laptele si cu ceapa tocata marunt. Cand este aproape gata se pune ardeiul si se mai lasa la foc aproximativ 2 minute.
Se serveste calda. Alte aperitive: Ciuperci la cuptor Oua umplute Chiftele