Cartofii se curata si se taie felii subtiri. Ceapa se toaca marunt. Se pun cartofii la prajit in ulei incins cu sare si piper. Se adauga si ceapa ames
Cartofii se curata si se taie felii subtiri. Ceapa se toaca marunt. Se pun cartofii la prajit in ulei incins cu sare si piper. Se adauga si ceapa amestecind uneori. Ouale se bat bine si se toarna peste cartofi. Nu se mai amesteca. Se intoarce omleta pe partea cealalta si se prajeste bine.
Se serveste cu vin sau bere
Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj