Se fierbe un creier, se taie in cuburi mici, care se prajesc in putin unt, se pune sare, piper. Se face o omleta simpla, se imprastie bucatelele de cr
Se fierbe un creier, se taie in cuburi mici, care se prajesc in putin unt, se pune sare, piper. Se face o omleta simpla, se imprastie bucatelele de creier pe toata suprafata omletei, se ruleaza, se presara deasupra putina verdeata tocata si se serveste la masa.