Se toarna laptele rece peste faina, batand continuu cu telul. Se adauga galbenusurile, branza si se bate bine, iar la urma se adauga albusurile spuma
Se toarna laptele rece peste faina, batand continuu cu telul. Se adauga galbenusurile, branza si se bate bine, iar la urma se adauga albusurile spuma. Se infierbanta untul intr-un vas si se prajeste omleta pe ambele parti.
Se serveste fierbinte. Alte retete: Zacusca Galuste cu prune Placinta cu dovleac